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24 aprile 2018

Dual Shield by Tapì Wine

Per i vini di qualità superiore, Tapì ha progettato Dual Shield: una chiusura rivoluzionaria, in grado di offrire diversi livelli di barriera e curve di trasferimento dell’ossigeno. L’enologo può così scegliere da un assortimento quasi illimitato di barriere all’ossigeno. Ciò consente di decidere quanto tempo impiegherà il vino per raggiungere la complessità ottimale.

L’assorbimento aromatico è ridotto al minimo in modo da mantenere la complessità aromatica di un vino rosso nel corso degli anni o garantire la freschezza degli aromi in un bianco o rosato.

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